诱人的美味小龙虾

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.虾洗净，蒜姜葱切末，紫苏切丝，香菜切段，干辣椒切段，草果拍扁
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  第三步
  3.锅中加入少许玉米油烧热加入肥肉片炸香
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  第四步
  4.放一半蒜，姜末干辣椒段，花椒，小火炒香
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  第五步
  5.倒入沥干水份的龙虾炒干水份
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  第六步
  6.炒3分钟放入老抽炒匀
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  第七步
  7.放入草果白扣桂皮，八角大火炒
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  第八步
  8.炒香后加入开水没过龙虾，加入适量蒜和剩下的姜末
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  第九步
  9.烧开后加入适量盐，比平时多一点
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  第十步
  10.大火煮至只剩下三分之一的汤再加入蒜末，紫苏，香葱，加入少许生抽和陈醋炒匀
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  第十一步
  11.盘中放入香菜段
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  第十二步
  12.盛出龙虾撒上葱花