营养丰富的红烧排骨炖土豆

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗干净，用水泡一会
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  第二步
  2.土豆切丁，大葱切段，沥干排骨，同时准备好八角，桂皮和姜
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  第三步
  3.排骨用开水焯一下，这个过程中可以向锅里到一些料酒用来去腥
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  第四步
  4.水开后，洗干净锅，捞出排骨，倒上油
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  第五步
  5.放上白糖
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  第六步
  6.白糖融合后，把排骨倒入锅中，不停的翻转
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  第七步
  7.待排骨全部变色后，滴入两滴老抽，在翻转一会
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  第八步
  8.倒入水，没入排骨
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  第九步
  9.水开后，倒入准备的调料
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  第十步
  10.倒入土豆，放如盐，鸡精，盖上锅盖。大火10分钟后转小火30-40分钟，中午用勺子搅拌两三次
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  第十一步
  11.呵呵，出锅啦。。。