美味的炝拌丕蓝

具体步骤

• 
  第一步
  1.丕蓝一个（约400克）去除老筋和外皮。
• 
  第二步
  2.先切成片在改切成粗条。
• 
  第三步
  3.用盐拌匀腌制1小时。
• 
  第四步
  4.倒掉腌出来的水，加入香醋和少量糖拌匀在腌制30分钟。
• 
  第五步
  5.蒜切成碎末放在腌好的丕蓝条上
• 
  第六步
  6.锅内加油加入花椒和辣椒小火炸到花椒和辣椒成紫色。
• 
  第七步
  7.趁热浇在蒜末上拌匀即成。
• 
  第八步
  8.腌制时间越长越进味。