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美味油麦菜清炒鹌鹑蛋
美味油麦菜清炒鹌鹑蛋

美味油麦菜清炒鹌鹑蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.08 05:12

青翠富含维生素丰富的油麦菜是一种健康的时蔬,搭配着脆嫩可口富含蛋白质的鹌鹑蛋烹饪,一道风味十足的油麦菜清炒鹌鹑蛋让人喜爱不已。色泽鲜亮喜人让人看着就很有胃口呢,而且制作工艺也是非常简单快捷的,美味非凡的一道快手菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 生抽 :少许
  • 胡椒粉适量
  • 高汤 :适量
  • 熟鸭肉 :适量

具体步骤

  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净备用。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑蛋和鸭肉是熟的,盛出备用。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解三
    第三步
    3.葱蒜切碎。
  • 第四步
    4.热油炒香蒜粒和葱头。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解五
    第五步
    5.先倒入鸭肉和鹌鹑蛋炒香,淋入生抽,胡椒粉炒匀,加入高汤。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解六
    第六步
    6.然后加入油麦菜。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解七
    第七步
    7.快速翻炒。
  • 美味油麦菜清炒鹌鹑蛋的做法图解八
    第八步
    8.加入盐调味即可。
  • 第九步
    9.上菜了!

烹饪技巧

  • 1、油麦菜炒至断生即可,不要炒过了哦。

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淡淡的味道

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油麦菜清炒鹌鹑蛋 油麦菜清炒鹌鹑蛋
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油麦菜清炒鹌鹑蛋是一道美味而且健康的家常菜,油麦菜的营养价值十分的高,富含维生素,有促进血液循环等功效油麦菜清炒鹌鹑蛋的蛋香味道扑鼻而来,荤素搭配得当,营养均衡……

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