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好吃的鲜玉米糯米糖饼
好吃的鲜玉米糯米糖饼

好吃的鲜玉米糯米糖饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.28 12:14

鲜玉米糯米糖饼是用玉米和糯米粉制成,当然这个玉米一定要新鲜,玉米中有丰富的淀粉和营养,而且这些玉米一定要是糯玉米,因为糯玉米中含有的淀粉更多,更容易粘合在一起,许多人都喜欢吃粑这类的东西,所以这道点心一定会受大众的喜爱。

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主料

  • 糯玉米 :500

辅料

  • 白糖 :40

具体步骤

  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解一
    第一步
    1.糯玉米去掉外壳和玉米须
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解二
    第二步
    2.用小刀将玉米粒晚剔下来
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解三
    第三步
    3.将玉米粒放入破壁机中
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解四
    第四步
    4.打成浆
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解五
    第五步
    5.打好的玉米浆放入碗中
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解六
    第六步
    6.加入少许糯米粉
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解七
    第七步
    7.加入白糖
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解八
    第八步
    8.搅拌均匀
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解九
    第九步
    9.锅中放油,下一勺玉米浆
  • 好吃的鲜玉米糯米糖饼的做法图解十
    第十步
    10.煎至两面金黄即可

烹饪技巧

  • 我用的是糯玉米打的浆,所以糊很粘,必须加点儿糯米粉才容易成型,如果用普通玉米打的则不用加糯米粉

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