自制木耳西兰花

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.26 03:49

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主料

• 干木耳 ：50
• 西兰花 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西兰花洗净切成小块，入沸水焯熟
• 
  第二步
  2.木耳泡发好撕成小块
• 
  第三步
  3.蒜和小辣椒切碎备用
• 
  第四步
  4.锅内放油，放入蒜末和辣椒炒香
• 
  第五步
  5.放入木耳翻炒均匀
• 
  第六步
  6.放入西兰花翻炒均匀，最后调入盐和鸡精即可

烹饪技巧

• 西兰花难熟，先用水焯烫之后再炒菜，可以缩短烹饪时间

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木耳西兰花

20

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木耳西兰花主要是由木耳和西兰花等原料制成，制作方法十分简单，木耳西兰花吃起来具有高纤维的口感，光滑细腻有嚼劲，咸香适中，作为晚餐菜品的最佳选择之一，做好吃的秘诀……

包含食材

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