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家常菜孜然羊肉
家常菜孜然羊肉

家常菜孜然羊肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.28 04:40

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜孜然羊肉的做法图解一
    第一步
    1.将孜然切碎,洋葱切丝 ,大葱切斜段
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解二
    第二步
    2.羊肉切片, 放入孜然碎, 淋入酱油、料, 拌匀, 再淋入油拌匀, 腌制15分钟。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解三
    第三步
    3.锅入油 ,放入羊肉 ,炒至变色, 盛出。
  • 家常菜孜然羊肉的做法图解四
    第四步
    4.另起油锅 ,倒入大葱, 爆香,倒入洋葱 ,炒软,倒入羊肉 ,放半勺盐、 2勺孜然粉 炒熟, 即可

烹饪技巧

  • 1.大葱最好选用葱白部分,孜然要先焙香,生孜然做出的菜味道不好。2.腌制羊肉用孜然碎(颗粒状),炒肉的时候放孜然粉。

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美美厨芳

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