美味的赛螃蟹

具体步骤

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  第一步
  1.将蛋清和蛋黄分开
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  第二步
  2.龙利鱼切小段
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  第三步
  3.蛋清中放入龙利鱼和蚝油、生抽、三分之二水淀粉、少许盐拌均匀腌制一会
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  第四步
  4.鸭蛋取蛋黄碾碎
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  第五步
  5.鸡蛋黄中放入碾碎的鸭蛋黄和水淀粉拌均匀
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  第六步
  6.生姜切碎末，醋中放入姜末和食盐调出料汁
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  第七步
  7.不粘锅里放入少许食油将腌制的龙利鱼倒入翻炒后盛出
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  第八步
  8.不粘锅再放入少许食油放入蛋黄翻炒