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相信很多人都没有听过脚板苕这种素菜。但其实很多四川老乡家里都有种这个菜。而且四川人都觉得很好吃。他不仅可以和肉类搭配,同时也无完全可以清炒。清炒的脚板苕味道鲜美,入口软绵。脚板苕块茎状似扁平的脚板,表面褐颜色,内有紫皮,切开粉紫,像山药有黏液质,它是健脾,补气,固肾,养颜的好菜呢。快来学习鲜香清炒脚板苕吧
快速翻炒,不可时间太长,防黏液沾锅。
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清炒脚板苕是一道家常菜肴。适合老上海人的口味。饭店里几乎都有。它吃起来非常有营养,清炒脚板苕吃起来令人味蕾十分享,清炒脚板苕我们选用苕加上调料进行翻炒而制成美食……
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