自制肉松面包

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有材料准备好，黄油加热融化。
• 第二步
  2. 牛奶，鸡蛋，盐，白糖一起倒进面包机。
• 第三步
  3. 把面粉倒进面包机里，放入酵母，启动面包机的发面功能。
• 第四步
  4. 自动和面15分钟后加入室温融化的黄油，再继续和面。
• 第五步
  5. 和好的面团发酵至发酵前的两倍大就可以了。
• 第六步
  6. 把发酵好的面团倒出来，用手把里面的空气揉压出来。
• 第七步
  7. 把面团用擀面棍擀成跟烤盘一样大小的面皮，放在油纸上，然后放进烤盘里。
• 第八步
  8. 把烤盘放进烤箱里进行第二次发酵90分钟左右，我的烤箱没有发酵功能，我在烤箱底部放了一碗热水，这样比较容易发酵。
• 第九步
  9. 把发酵好的面皮，用叉子在上面插些小洞，这是烤箱可以先预热160℃。
• 第十步
  10. 鸡蛋打散，成鸡蛋液。
• 第十一步
  11. 香葱洗干净切葱花。
• 第十二步
  12. 刷上蛋液，撒上葱花，芝麻。
• 第十三步
  13. 把面皮放进预热好的烤箱中，160℃烤15分钟，表面金黄即可。
• 第十四步
  14. 烤好的面包
• 第十五步
  15. 撕下油纸。
• 第十六步
  16. 把面包放在烤网上晾凉。
• 第十七步
  17. 把晾凉的面包切小块，
• 第十八步
  18. 从中间切成两块，
• 第十九步
  19. 涂上沙拉酱后合起来，然后在面包块的四周也涂上沙拉酱。
• 第二十步
  20. 把涂好沙拉酱面包四周都粘肉松即可。