自制泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.干辣椒碎用开水泡1小时
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  第二步
  2.包菜洗净切丝
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  第三步
  3.沥干备用
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  第四步
  4.蒜子切沫
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  第五步
  5.包菜放入锅中
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  第六步
  6.铺一层蒜沫
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  第七步
  7.再撒一层盐，再加一层包菜，蒜沫和盐
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  第八步
  8.铺完后腌两小时
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  第九步
  9.加入泡好的干辣椒
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  第十步
  10.放点味精，拌匀盖上盖子五天之后就可以吃了