美味的热炒西蓝花

具体步骤

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  第一步
  1.西蓝花切小朵洗干净，过热水焯一下。
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  第二步
  2.热锅下油下蒜头炒香。
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  第三步
  3.加入焯过的西蓝花，翻炒均匀。
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  第四步
  4.加适量盐巴，继续翻炒。
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  第五步
  5.加小半碗开水。
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  第六步
  6.盖上锅盖煮开（我们家喜欢吃软一点的，所以加开水了，如果大家喜欢吃脆的就不用加水了，因为西蓝花焯过了，很快就熟了）
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  第七步
  7.煮开后加适量味精翻炒均匀即可出锅。