美味的自制芋圆红豆汤

具体步骤

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  第一步
  1.芋头，红薯，紫薯，去皮切块。
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  第二步
  2.放蒸锅里大火蒸30分钟左右。
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  第三步
  3..取出蒸熟的红薯，放入碗中，用勺子压成泥，趁热加入木薯淀粉，揉成光滑的芋圆面团，紫薯，芋头同上一样，揉成光滑的芋圆面团。
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  第四步
  4.三种面团，分别搓成细条状。
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  第五步
  5.然后切成小段。
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  第六步
  6.锅中烧水，水开后放入芋圆。
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  第七步
  7.煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。芋头圆子先煮是为了，避免串色。
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  第八步
  8.红薯芋圆和紫薯芋圆可以一超煮，
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  第九步
  9.同样煮至芋圆浮起再煮2分钟，煮熟即可。
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  第十步
  10.将煮好的芋圆放入冷水中冷却，让口感更Q弹。
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  第十一步
  11.将红豆用电压锅提前煮好，加入冰糖，做汤底。 加入芋圆即可食用。