登录 手机九州醉

m.zhms.cn

飘香蒜香腐乳肉
飘香蒜香腐乳肉

飘香蒜香腐乳肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 02:21

飘香蒜香腐乳肉不是每一个人多吃过哦,有一部分人是很喜欢腐乳的味道的,吃饭的适合总要吃上一两块,一般老人还会买几瓶备在家里,那妈妈们就学习下这道菜肴来讨好长辈们吧,香浓的腐乳味道,配上鲜美多汁的五花肉,搭配米饭是最合适的了。

更多详情
  • 1681人看过
  • 16
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 飘香蒜香腐乳肉的做法图解一
    第一步
    1.首先将蒜子切开、姜切片、青椒用斜刀切片。
  • 飘香蒜香腐乳肉的做法图解二
    第二步
    2.锅中倒入清水,下入五花肉,盖上锅盖。煮十分钟,捞出,然后将五花肉置于砧板上,用竹签将肉皮沾满小孔,再淋上老抽,涂抹均匀。
  • 飘香蒜香腐乳肉的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入油,下入五花肉,煎至两面焦黄,盛出,接着将煎好的五花肉切块。
  • 飘香蒜香腐乳肉的做法图解四
    第四步
    4.锅中倒入油,下入蒜子、姜片、桂皮、八角煸香,淋入适量料、酱油,倒入适量清水,加入腐乳,搅碎,煮开后,再放入五花肉块,再加少量清水,以盖过五花肉二分之一为宜。
  • 飘香蒜香腐乳肉的做法图解五
    第五步
    5.淋入适量老抽调色,加两勺红曲米,适量冰糖,拌匀,盖上锅盖,小火煮三十分钟,最后放入青椒,均匀翻炒后,即可出锅享用。

烹饪技巧

  • 在卤煮的时候,时间要看亲们切的肉块大小而定。记得大火煮开,转小火煮至入味。

16

收藏

分享
初夏的美味

初夏的美味

共有489个成果

TA的其他成果

蒸螃蟹
家常炸酱面
家常干煸鸡翅尖
家常爆炒腰花
肉末虾仁豆腐
清炒丝瓜
九制陈皮芸豆
自制梨膏
查看全部
蒜香腐乳肉 蒜香腐乳肉
15
已被1926人参考

蒜香腐乳肉,其制作方法较为简便。腐乳,烹饪手法比较多,有很多的营养价值,含有丰富的胶原蛋白,秘制蒜香味的腐乳,是道十分美味的小吃。胡椒粉不仅是我们熬汤时经常添加……

包含食材
发表评论需要登录

评论