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家常菜青蒜炒肉丝
家常菜青蒜炒肉丝

家常菜青蒜炒肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 10:15

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱花 :适量
  • 八角1个
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 肉 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解一
    第一步
    1.青蒜摘洗干净。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解二
    第二步
    2.青蒜切段,蒜白和蒜叶分开。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解三
    第三步
    3.肉切丝。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,油热放八角炒出香味,放肉丝煸炒。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解五
    第五步
    5.放葱花炒出香味。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解六
    第六步
    6.放蒜白煸炒。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解七
    第七步
    7.放蒜叶煸炒。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解八
    第八步
    8.加入酱油煸炒。
  • 家常菜青蒜炒肉丝的做法图解九
    第九步
    9.出锅前放盐、鸡粉拌匀,装盘。

烹饪技巧

  • 炒的时候要先炒一会蒜白,蒜白不如蒜叶好熟。

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