家常菜土豆焖鸭

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.25 12:41

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主料

• 谷鸭半支 ：1000

辅料

• 葱姜蒜、八角、花椒、料酒、酱油、糖、盐 ：适量
• 土豆两个 ：300

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸭洗净切块，土豆洗净切块，葱姜蒜切片。
• 
  第二步
  2.将鸭块放开水中焯一下捞入凉水中冲洗后捞出
• 
  第三步
  3.炒锅内加油煸炒葱姜蒜、八角、花椒后放鸭块、料酒、酱油 糖继续煸炒一下后，放水没过鸭肉炖一会加土豆块炖熟，加盐调味即可

烹饪技巧

• 先将鸭肉用开水焯一下去腥。

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土豆焖鸭

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包含食材

• 鸭肉
• 土豆

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