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美味肉丝甘蓝闷饼
美味肉丝甘蓝闷饼

美味肉丝甘蓝闷饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.06.19 12:34

肉丝甘蓝闷饼,这款菜不仅香味浓郁,而且符合现在人们的口味,做法也十分简单易学,适合大家没事在家的时候尝试着去做,食材也特别容易找到,吃过之后让人回味无穷,而且刚刚百度才知道,甘蓝还是防癌的三剑客之一,还有胡萝卜和花椰菜。所以我就决定用它来做一到有营养有好吃的菜。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料,大蒜香菜切碎,甘蓝切丝,放水中浸泡清洗,控干水分!
  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丝,放少许盐和淀粉调匀腌制片刻!
  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,葱花爆香,放入肉丝,炒至猪肉变色,倒入老抽和味达美,然后放甘蓝,放盐,中火炒出汤汁!
  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解四
    第四步
    4.把饼条全部撒到锅中,盖盖儿中小火闷两分钟左右,关火
  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解五
    第五步
    5.打开盖子,放入蒜末,两手各拿一双筷子拌匀!
  • 美味肉丝甘蓝闷饼的做法图解六
    第六步
    6.盛入盘中,上面撒上香菜碎(不喜欢也可不放)

烹饪技巧

  • 大蒜是必不可少的,可以不加肉,我家都爱吃,所以每次都放些,甘蓝也可以换成绿豆芽!饼条一定要买当天的饼切好的,不然会很硬,容易碎!

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肉丝甘蓝闷饼 肉丝甘蓝闷饼
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已被2364人参考

肉丝甘蓝闷饼其实味道还是非常棒的,但是一定要记住,在里面多加深一些牛肉,那样做出来的味道才会特别好吃,我经常会在里面放上一些酱牛肉,然后在多加上一些酸豆角,那样……

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