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不知道大家对变蛋的做法有什么了解,我常常喜欢做五香变蛋,其口味和营养价值都具备,但是经常吃会腻。于是我便想做一道既好吃又好看的菜系,金鱼变蛋独具一番风味,金鱼形状,眼睛满足了,口感也具备。大人小孩看了都很有食欲,大家可以尝试着做一做。
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金鱼变蛋,真是个奇葩的名字。你还真以为是金鱼啊,金鱼我可不敢吃。哈哈,其实这道菜是皮蛋做成的。我们把皮蛋一切为二,把那半透明的部分作为金鱼的头部,剩余的带有蛋黄……
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