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美味的金鱼变蛋
美味的金鱼变蛋

美味的金鱼变蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.24 10:14

金鱼变蛋这道美食所需要的食材主要为松花蛋、黄瓜、圣女果均为营养丰富的食材。黄瓜口感清脆富含丰富的营养物质,搭配上美味的松花蛋顿时美味更上一层楼,在搭配上美味的圣女果经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将松花蛋中间切开,1/2直刀切两刀做成金鱼身子;1/2切成4片做成金鱼的尾巴。
  • 第二步
    胡萝卜切两片不要切段,切成蝴蝶的样子。
  • 第三步
    切好后,从中间分开,下面没有断哦。
  • 第四步
    黄瓜切片、圣女果把头下来。
  • 第五步
    黄瓜圣女果摆成荷花的样子,辣椒切圆圈,随意摆放。
  • 第六步
    鲜姜切末加醋、味极鲜酱油、香油兑成姜汁,吃的时候把兑好的姜汁倒在金鱼的身上。

烹饪技巧

  • 1、胡萝卜切两片千万不要切段,松花蛋要买无铅的,切松花蛋的时候,到要沾一点水切,这样切的松花蛋好看,不会沾刀的。

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金鱼变蛋 金鱼变蛋
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金鱼变蛋,真是个奇葩的名字。你还真以为是金鱼啊,金鱼我可不敢吃。哈哈,其实这道菜是皮蛋做成的。我们把皮蛋一切为二,把那半透明的部分作为金鱼的头部,剩余的带有蛋黄……

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