芦笋炒牛这道菜比较大味道。因为这道芦笋炒牛是运用蒜末以及炒牛做成的碎肉来做成的，食材比较多和混杂，所以芦笋炒牛这道菜可以有多种口味。这道芦笋炒牛吃起来酥脆可口，令人难忘。芦笋炒牛制作过程也非常简单，芦笋炒牛容易操作。
炒牛肉时要大火快炒，这样能快速锁住牛肉的水分，超出了牛肉会很嫩。加淀粉也是为了让牛肉更嫩
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牛里脊
芦笋
荷包蛋2
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