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美味开胃酸辣汤
美味开胃酸辣汤

美味开胃酸辣汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.07.27 08:01

炎热的夏季不仅仅使人们容易感觉到疲惫,而且还可能影响人们的食欲哦。而这个时候来上一点简单的开胃菜就可以很好的解决这个问题啦。今天小编要给大家介绍的就是这道美味又营养的开胃酸辣汤,胡萝卜,青菜,金针菇多种食材的配合,美味不容错过哦。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 生抽 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 王守义麻辣鲜 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 料酒 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味开胃酸辣汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,瘦肉切片,放料,生抽,油,淀粉,盐,胡椒粉适量拌匀,腌制十分钟。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解二
    第二步
    2.热油,下肉片炒至变色。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解三
    第三步
    3.放入番茄翻炒几下。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解四
    第四步
    4.放入胡萝卜翻炒至断生。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解五
    第五步
    5.放入金针菇,蘑菇翻炒变软。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解六
    第六步
    6.添开水,放入葱姜,大火滚3分钟。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解七
    第七步
    7.依次加入调味料。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解八
    第八步
    8.下青菜煮三分钟,兑适量水淀粉,煮至汤汁略稠,倒入少许香油,出锅。
  • 美味开胃酸辣汤的做法图解九
    第九步
    9.吃的时候放点醋更美味!晚上做饭时拍的,光线不太好,大家不要介意,嘿嘿!

烹饪技巧

  • 1.所有配菜油炒过再添水熬汤比较香,青菜除外,青菜在汤烧开后再放保证营养不流失。2:个人喜欢番茄去皮再用,番茄用开水烫一会儿很容易去皮。

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蓝菩提

蓝菩提

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开胃酸辣汤 开胃酸辣汤
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