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这是西兰花的菜头,其他菜头一样可以用来做菜,如花菜、包菜、香麦、去皮时一定要去彻底,不留一丝粗经。也可以用肉丝代替火腿丝。按实际情况灵活掌握配菜吧。火腿丝本身是熟的,菜熟后放下翻炒均匀即可,煮久了会烂、口感不好。
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蓝菩提
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