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美味的泡芙
美味的泡芙

美味的泡芙

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.19 11:40

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主料

辅料

  • 盐 :2
  • 玉米油 :70
  • 糖 :5
  • 清水 :160

具体步骤

  • 美味的泡芙的做法图解一
    第一步
    1.清水中加入盐糖和油中火加热至沸腾
  • 美味的泡芙的做法图解二
    第二步
    2.加入低粉快速搅拌混合关火散热至60度
  • 美味的泡芙的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 美味的泡芙的做法图解四
    第四步
    4.分次加入面糊中拌匀再加,直至完全加完
  • 美味的泡芙的做法图解五
    第五步
    5.大力搅拌直到面糊搅拌到挑起来呈倒三角,角尖有4CM左右就可以了
  • 美味的泡芙的做法图解六
    第六步
    6.装入裱花袋中
  • 美味的泡芙的做法图解七
    第七步
    7.大号菊花嘴挤入烤盘
  • 美味的泡芙的做法图解八
    第八步
    8.烤箱210度预热10分钟,烤15分钟,转180度25分钟上色关掉烤箱再焖几分钟
  • 美味的泡芙的做法图解九
    第九步
    9.取出
  • 美味的泡芙的做法图解十
    第十步
    10.挤入自己喜欢的馅就可以了

烹饪技巧

  • 以上是君之的方子

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泡芙 泡芙
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