家常菜肉炒四季豆

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.07 01:08

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主料

• 四季豆 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱，姜，蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 瘦肉 ：200
• 地瓜粉 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将四季豆去丝斜切成薄片
• 
  第二步
  2.将瘦肉切成丝，加入适量油，再加适量酱油、盐、地瓜粉，然后拌匀待用
• 
  第三步
  3.锅中入油，放入葱、姜、蒜煸香，倒入四季豆炒翻炒
• 
  第四步
  4.放入少量水，倒入腌制好的肉丝翻炒，适时加入一定量的冷开水翻炒，再加入适量盐、白砂糖（可用鸡精代替）、酱油、蚝油
• 
  第五步
  5.翻炒至一定时间即可出锅，装盘

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