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家常菜肉炒四季豆
家常菜肉炒四季豆

家常菜肉炒四季豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.19 11:42

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主料

辅料

  • 料酒 :1匙
  • 酱油1匙
  • 精盐1小勺尖
  • 调料油 :4匙
  • 味精 :0.2g

具体步骤

  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解一
    第一步
    1.我们把,四季豆,香菇,梅花肉备齐。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解二
    第二步
    2.把香菇切成片,锅里放入清水把香菇抄一下。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解三
    第三步
    3.尖椒切成片。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解四
    第四步
    4.把豆角切断,开水下锅水里放油和油把豆角抄熟。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解五
    第五步
    5.把梅花肉切成0.2厘米厚的片。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解六
    第六步
    6.把以前炸好了的调料用菜刀切碎,装瓶备用。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解七
    第七步
    7.热锅放入调料油把肉片炒放白加入料,酱油
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解八
    第八步
    8.把豆角段,香菇放入翻炒一会。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解九
    第九步
    9.炒的差不多了这把青椒片发入继续翻炒。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解十
    第十步
    10.加入点盐味精翻炒几下出锅。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解十一
    第十一步
    11.这是炒好了的菜可好吃了。
  • 家常菜肉炒四季豆的做法图解十二
    第十二步
    12.把这是调料油炸完的调料渣子别扔有用顿菜,和半凉菜都能用,这是我的杀手刀。

烹饪技巧

  • 1.抄豆角时放油能保护豆角的维生素,放盐豆角放绿2.炒的时候肉炒至发白下豆角和香菇多放一点汤炖一小会3.豆角差不多了熟了在把尖椒片发入加盐味精翻炒几下就行了

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