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美味的柠檬腐乳蒸鸡块
美味的柠檬腐乳蒸鸡块

美味的柠檬腐乳蒸鸡块

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 07:16

美味的柠檬腐乳蒸鸡块,这是一道非常美味的家常菜。鸡肉是一种营养价值非常丰富的肉类,吃起来嫩滑可口。腐乳是一种非常香的调味酱,加在鸡块里面特别的香,再滴入几滴酸酸的柠檬汁口感更佳。这道菜看起来非常的诱人,让人很有食欲。而且这道菜非常的下饭。

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主料

辅料

  • 绵白糖适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 小米椒 :适量
  • 适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿剁成稍大的块,用水泡一会儿,将血水泡出来。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解二
    第二步
    2.用厨房纸擦干鸡块,放入容器,加入柠檬酱、腐乳等所有调料,抓拌均匀。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解三
    第三步
    3.放入食品袋如冰箱腌制一宿。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解四
    第四步
    4.土豆一个约300克,去皮,洗净,切成滚刀块。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解五
    第五步
    5.取一个容器,先将一半的土豆放入容器底部。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解六
    第六步
    6.再放上一层腌制好的鸡腿肉,然后再放一层土豆块。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解七
    第七步
    7.将最后的鸡块全部放在上面。择出大葱和姜片不要。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解八
    第八步
    8.上锅蒸40-50分钟。开锅计时。
  • 美味的柠檬腐乳蒸鸡块的做法图解九
    第九步
    9.蒸熟的鸡块,放上切好的小米椒、葱丝和几片香菜装饰一下即可享用。柠檬和腐乳的混合味道,非常非常的清淡爽口。

烹饪技巧

  • 放入柠檬酱是我第一次尝试,结果特别令我满意。蒸鸡肉不拍过火,就怕不熟。所以要蒸足40分钟或以上。

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蒲食神

蒲食神

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柠檬腐乳蒸鸡块 柠檬腐乳蒸鸡块
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