美味的红豆酥老婆饼

具体步骤

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  第一步
  1.红豆加水加白糖熬煮2小时左右
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  第二步
  2.冷却后用大勺子压烂成泥，馅料准备好了
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  第三步
  3.先做油皮 100克面粉加入10克白油，细砂糖、水和鸡蛋液搅拌均匀和成面团
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  第四步
  4.做油酥。80克面粉加入50克白油和成面团
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  第五步
  5.和成两个面团
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  第六步
  6.各分成16份
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  第七步
  7.取一个面皮用手压成扁圆包入油酥捏紧口
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  第八步
  8.整理成一个圆球
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  第九步
  9.擀成长片
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  第十步
  10.卷起
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  第十一步
  11.再擀开
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  第十二步
  12.再卷起
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  第十三步
  13.全部做好
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  第十四步
  14.取一个面团擀成皮包入红豆馅
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  第十五步
  15.捏紧再压扁轻轻擀开
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  第十六步
  16.涂上蛋液划上三刀撒上芝麻中层180度25分钟
• 第十七步
  17.完成