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自制奶香小馒头
自制奶香小馒头

自制奶香小馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 06:22

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主料

  • 低粉 :20
  • 马铃薯淀粉 :140

辅料

  • 无铝泡打粉 :2
  • 蜂蜜15
  • 油 :25
  • 糖粉 :25
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 自制奶香小馒头的做法图解一
    第一步
    1.称量所有粉类并混合
  • 自制奶香小馒头的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散,加入糖粉、植物油,搅拌均匀
  • 自制奶香小馒头的做法图解三
    第三步
    3.将混合好的面粉过筛到打好的液蛋的盆里,用手把面粉揉搓均匀。开始时候可能会觉得面团比较干揉不到一起,慢慢揉两三分钟面团就会滋润了
  • 自制奶香小馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团放在一旁盖上保鲜膜醒15分钟
  • 自制奶香小馒头的做法图解五
    第五步
    5.切成细条,分割成小块。然后逐一用掌心搓成小圆球,费事又耗时的小球球啊!
  • 自制奶香小馒头的做法图解六
    第六步
    6.烤盘铺上油纸,球球之间摆放要有一定间隙,因为小馒头会长胖不然就沾一起了。同时烤箱预热
  • 自制奶香小馒头的做法图解七
    第七步
    7.放入预热好的烤箱,170度,上下火,中层,15分钟
  • 自制奶香小馒头的做法图解八
    第八步
    8.出炉,酥酥脆脆,味道很好

烹饪技巧

  • 1:我做的比较大,大概5克左右,宝宝小的,可以做成2、3克的。2:小小的、酥酥的,咬一口,入口即化,香浓的牛奶和蜂蜜味道。3:也可以把泡打粉减少到1克,泡打粉一定要买无铝的4:温度根据自家烤箱脾气适当调整。

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奶香小馒头 奶香小馒头
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奶香小馒头,这也是我经常做的点心,把宝宝喝剩下的奶粉做这个是最好的,不仅有营养,而馒头有一股奶香味让馒头更加的好吃,而这个小小的馒头对于小朋友也是非常好的,不大……

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