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自制胡萝卜吐司
自制胡萝卜吐司

自制胡萝卜吐司

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.08 11:33

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制胡萝卜吐司的做法图解一
    第一步
    1.胡萝卜去皮,加水用料理机打碎,不用太细腻,保留一点胡萝卜的颗粒更好,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解二
    第二步
    2.面包桶中加入胡萝卜碎,鸡蛋,白砂糖,精盐和玉米油,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解三
    第三步
    3.再加入高筋面粉、奶粉和酵母粉,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解四
    第四步
    4.启动面包机和面25分钟,面团达到扩展阶段,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解五
    第五步
    5.发酵至两倍大,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解六
    第六步
    6.将发酵好的面团,排气后分成4份,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解七
    第七步
    7.取一份面团,擀长,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解八
    第八步
    8.两边向中间折起,压实,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解九
    第九步
    9.然后从上向下卷起,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解十
    第十步
    10.全部做好后,码入吐司盒中,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解十一
    第十一步
    11.二发至八分满,
  • 自制胡萝卜吐司的做法图解十二
    第十二步
    12.入预热好的烤箱,下层,175度,上下火,烤35分钟即可。

烹饪技巧

  • 面包在烤至10分钟,表皮有些上色后,加盖锡纸烤至结束即可,避免上色过深。

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