家常菜素炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，青椒胡萝卜和土豆。
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  第二步
  2.胡萝卜切丝。
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  第三步
  3.青椒也切成丝。
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  第四步
  4.土豆洗净去皮切丝，放在清水中洗去淀粉，防止变色。
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  第五步
  5.土豆丝从水中捞出沥干水分备用。
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  第六步
  6.热锅凉油，倒入胡萝卜丝翻炒。
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  第七步
  7.加入土豆丝大火快炒，锅边淋入少许水防止糊锅。
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  第八步
  8.加入青椒翻炒片刻，加适量盐，鸡精调味。
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  第九步
  9.盛出装盘。