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酱爆茄子
家常菜酱爆茄子
家常菜酱爆茄子

家常菜酱爆茄子

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.17 10:57

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主料

辅料

  • 盐 ：适量
  • 蒜 ：适量
  • 辣酱 ：两匙
  • 葱白 ：一根

具体步骤

  • 家常菜酱爆茄子的做法图解一
    第一步
    1.把茄子洗净切成条
  • 家常菜酱爆茄子的做法图解二
    第二步
    2.入油榨直柔软捞出控油，要不最后出锅的时候油多，就会太腻了
  • 家常菜酱爆茄子的做法图解三
    第三步
    3.一根葱白，不要葱叶，切成长丁
  • 家常菜酱爆茄子的做法图解四
    第四步
    4.把蒜剁成蒜末，备好
  • 家常菜酱爆茄子的做法图解五
    第五步
    5.锅里留少许油，把蒜末和葱白放入锅中，炒直柔软。
  • 家常菜酱爆茄子的做法图解六
    第六步
    6.倒入茄子翻炒，加入盐，放两匙辣酱，炒制均匀，出锅即可，

烹饪技巧

  • 炸茄子条的时候千万别过火了，看着柔软了捞出就好

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酱爆茄子 酱爆茄子
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酱爆茄子是一道美味而且健康的家常菜，茄子的营养价值十分的高，富含维生素，有治胃癌、抗衰老等功效，茄子有很多种吃法，酱爆茄子就是其中一种，而且十分的好吃，红辣椒青……

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