自制酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加入酸奶拌匀
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  第二步
  2.筛入低粉
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  第三步
  3.拌至无颗粒
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  第四步
  4.蛋白中加入几滴白醋分三次加入白砂糖打至硬性发泡
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  第五步
  5.蛋白分三次加入蛋黄糊中
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  第六步
  6.翻拌好
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  第七步
  7.倒入模具中，震出大气泡
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  第八步
  8.烤盘中加入水，烤箱160度预热10分钟，烤60分钟
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  第九步
  9.取出倒扣