美味的竹笋青椒炒肉片

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材：猪瘦肉、竹笋、青椒、红尖椒
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  第二步
  2.猪肉切片，用适量料酒、盐、生抽、水豆粉，码味半小时
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  第三步
  3.竹笋切片，青椒切片，红尖椒斜切成马耳朵形状
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  第四步
  4.锅里烧开水，加1小勺盐搅匀，放入竹笋片焯水片刻捞起
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  第五步
  5.热锅倒油，放青椒、红椒、姜片、花椒粒，爆出香味
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  第六步
  6.倒入肉片翻炒至肉片变色
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  第七步
  7.倒入笋子翻片刻
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  第八步
  8.加入葱段、味精，炒转起锅装盘