自制大枣鸡蛋发糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.大枣洗净去核后切成小丁备用。
• 
  第二步
  2.取一个小盆，放入水、白糖、酵母混合。
• 
  第三步
  3.磕入两个鸡蛋
• 
  第四步
  4.混合搅拌3分钟。
• 
  第五步
  5.筛入面粉搅匀。
• 
  第六步
  6.放入三分之二的大枣肉拌匀。
• 
  第七步
  7.碗底铺一张油纸，将面糊倒入碗中。
• 
  第八步
  8.放温暖处发酵至两倍大，表面撒上剩下的大枣肉。
• 
  第九步
  9.凉水入锅大火蒸半小时，关火焖五分钟再开盖。