丸子蔬菜汤

具体步骤

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  第一步
  1.所有食材准备好，洗干净。粉条和腐竹提前3小时泡发。
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  第二步
  2.所有食材切好，装盘备用。
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  第三步
  3.锅中倒入少许色拉油。
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  第四步
  4.油热后倒入葱和生姜翻炒。
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  第五步
  5.倒入切好的各种蔬菜翻炒。
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  第六步
  6.倒入之前炸好的猪肉丸子翻炒。
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  第七步
  7.加入高汤。
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  第八步
  8.锅开后放入粉丝煮几分钟，将里面的蔬菜和粉条煮熟即可，放入适量的盐。
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  第九步
  9.准备一个盛汤的大腕，里面放入几丝切好的小葱，适量鸡精，香油。
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  第十步
  10.几分钟后，菜熟了，关火。 盛到刚才准备好的碗中。