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美味的香蕉萨瓦林
美味的香蕉萨瓦林

美味的香蕉萨瓦林

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.27 04:13

香蕉萨瓦林不知道大家听见这个名字有没有一点感觉有点像。西域风情的一道美食那知道没事的话外观跟蛋糕的外形都差不多主要是用香蕉,做出来的一道美食。他是用萨瓦林磨具的模具做出来的。因为很久没有做美食了就今天。试了一下,因为我自己很喜欢吃香蕉,所以就变着方法做了一些香蕉的美食。口感特别的松软吃起来特别的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解一
    第一步
    1.将牛奶和油充分混合
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解二
    第二步
    2.香蕉捣烂成泥后加入奶和油的混合物中
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解三
    第三步
    3.将香蕉泥充分搅拌于混合物中
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解四
    第四步
    4.筛入低筋面粉,搅拌至无干粉
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解五
    第五步
    5.加入蛋黄,搅拌成糊状
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解六
    第六步
    6.搅拌好后应是流状糊糊
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解七
    第七步
    7.蛋白加几滴柠檬汁打发至如图加三分之一的白糖
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解八
    第八步
    8.高速打发一两分钟后再加三分之一的糖,再打一两分钟加剩下的糖打发至图片所示
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解九
    第九步
    9.取三分之一蛋白于面糊中,拌匀后将混合面糊加入剩下的三分之二蛋白中。
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解十
    第十步
    10.预热烤箱,将面糊入模后180摄氏度烤焙30分钟左右。
  • 美味的香蕉萨瓦林的做法图解十一
    第十一步
    11.将模倒扣,待凉后脱模,完成~

烹饪技巧

  • 一、蛋白一定要打发充分。二、混合蛋白和面糊是,注意从下往上翻动,切勿划圈搅拌,避免消泡。

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香蕉萨瓦林 香蕉萨瓦林
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香蕉萨瓦林,这是戚风蛋糕中的一种。将调好的面糊倒入模具中烘烤,烤成之后在5-8min内进行脱模处理,表面金黄好看,侧面隐隐约约的有香蕉的影子,一口下去,香蕉味浓……

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