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美味的热狗
美味的热狗

美味的热狗

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.26 01:11

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主料

辅料

  • 玉米油 :25
  • 酵母 :3
  • 香肠5根
  • 千岛酱 :适量
  • 盐 :2.5g
  • 白砂糖30
  • 生菜适量

具体步骤

  • 美味的热狗的做法图解一
    第一步
    1.把牛奶,鸡蛋,盐,玉米油,白砂糖依次放入面包桶,在放入高筋面粉和酵母,启动和面程序
  • 美味的热狗的做法图解二
    第二步
    2.发酵到2.5倍大时,取出排气。分成5等份,静置15分钟
  • 美味的热狗的做法图解三
    第三步
    3.从上往下卷,变卷边朝里面压
  • 美味的热狗的做法图解四
    第四步
    4.卷好后放入烤盘进行2次发酵
  • 美味的热狗的做法图解五
    第五步
    5.发酵至2倍大,刷上蛋液。烤箱提前预热,180度15分钟
  • 美味的热狗的做法图解六
    第六步
    6.烤面包的时候,可以用不粘锅煎香肠,香肠煎至两面黄即可
  • 美味的热狗的做法图解七
    第七步
    7.烤好取出,等凉了后切开面包
  • 美味的热狗的做法图解八
    第八步
    8.铺上生菜叶,香肠放中间,挤上千岛酱即可

烹饪技巧

  • 1.卷面团的时候,光滑的一面朝下,这样卷好的面包才会光滑2.用千岛酱和沙拉酱都可以3.烤箱已自家脾气为准

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