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好吃的香蕉火腿肠披萨
好吃的香蕉火腿肠披萨

好吃的香蕉火腿肠披萨

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.27 02:25

总是去外面披萨店里吃披萨的你们,有没有想过自己做一款披萨呢?今天就让我来教你们做这道香蕉火腿肠披萨吧!咦?披萨里有香蕉?是不是活久见呢?那就带着你好奇的心,来试试怎么做这个香蕉火腿肠披萨,以后朋友来聚餐也能秀一下厨艺了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.水和酵母加融化的黄油搅和,放进面粉里,揉光滑(不用起筋)放进保鲜碗里盖好盖子,放到一个温暖的地方发酵。
  • 第二步
    2.发酵是原来的1到两倍(一般是温度决定时间)排气擀成面饼,圆边稍微厚点(这样里面就可以放多点馅了,我是这么认为的)擀好后进行二次发酵,一般三,四十分钟。
  • 第三步
    3.发酵好了预热烤箱,上火190度放在最上面烤七分钟,(时间长了水分流水,过干)
  • 第四步
    4.烤完七分钟拿出来刷番茄酱,摆放切片的香肠,放三分之一的马苏里拉奶酪,在摆放香蕉,最后放完马苏里拉奶酪。烤箱上火170度,下火220度,放中间烤十分钟。

烹饪技巧

  • 我选择这个香肠是因为它的味道重些,更突出香味。面饼之所以烤两次因为这些材料都是熟的,马苏里拉奶酪要称热吃才有拉丝的效果,还有这个奶酪烤的时间长容易变硬,一般烤软就好了

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鲜美人生

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