美味的墨西哥披萨

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，水一块放入面包机里，选择揉面程序10分钟左右。
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  第二步
  2.待揉成团后，放入橄榄油，继续揉至橄榄油完全吸收，面团光滑就可以了。
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  第三步
  3.让面团直接在面包桶里开始发酵。
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  第四步
  4.趁发酵的时间将香肠切片
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  第五步
  5.将青红椒切块洋葱切丝备用。
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  第六步
  6.?发酵大约为原来的2倍大，用蘸点干面粉，往面团中间一戳，出现一个洞，不立即回缩就是发酵好了，
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  第七步
  7.将发酵好的面团排气分两份，滚圆松弛10分钟左右
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  第八步
  8.取一块面团，擀成薄饼，铺入比萨盘中，再用叉子在饼皮上扎出小孔。
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  第九步
  9.在饼皮上涂上一层番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。
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  第十步
  10.将洋葱丝和青红椒块分别放上。
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  第十一步
  11.摆放入香肠片。
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  第十二步
  12.烤箱提前预热至200度，将烤盘置于中层，烤制15分钟左右。
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  第十三步
  13.烤制时间剩余5分钟的时候，将烤盘取出，再次撒上马苏里拉奶酪。放入烤箱继续烤5分钟左右。待马苏里拉奶酪融化即可。
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  第十四步
  14.出炉了，用披萨刀切块。
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  第十五步
  15.瓜分啦。