墨西哥馅饼配芝麻菜沙拉

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切粒、番茄去皮去籽切粒、罗勒、香菜切碎，鸡蛋加少许盐打成蛋液；
• 第二步
  2. 锅里放入橄榄油，下洋葱粒煸炒至透明；
• 第三步
  3. 下番茄、罗勒和香菜煸炒后倒入鸡蛋，炒熟后盛出；
• 第四步
  4. 全麦卷饼分别抹上阳光番茄罗勒奶酪；
• 第五步
  5. 将炒好的鸡蛋铺在奶酪上面，再盖上火腿片；
• 第六步
  6. 将另一片卷饼涂奶酪的一面朝下，盖在火腿片上；
• 第七步
  7. 平底锅喷点橄榄油，将铺好馅料的卷饼放入；
• 第八步
  8. 小火烘焙至一面有点焦黄后翻面，另一面也焙至微黄盛出；
• 第九步
  9. 用刀分割后盛放在盘里；
• 第十步
  10. 芝麻菜洗净沥干，樱桃小番茄对切，蜂蜜、橄榄油、黑醋混合，淋在芝麻菜和番茄上拌匀后盛放在馅饼边上即可。