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美味的洋葱猪排
美味的洋葱猪排

美味的洋葱猪排

准备时间:1小时30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.28 05:44

洋葱配猪排,营养又美味。洋葱里面含有丰富的前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血粘度,有缓解压力、预防感冒的作用。而且洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,是一种非常适合食用的食物。快来和我学一学如何制作美味的洋葱猪排吧。

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主料

辅料

  • 糖 :1茶匙
  • 米酒 :2茶匙
  • 豉油 :2茶匙
  • 生粉 :2茶匙
  • 盐 :1/2茶匙

具体步骤

  • 美味的洋葱猪排的做法图解一
    第一步
    1.豬排洗净用厨房纸吸干水分
  • 美味的洋葱猪排的做法图解二
    第二步
    2.在边上划几刀口子,这样煎时不会回缩,保持平整一块
  • 美味的洋葱猪排的做法图解三
    第三步
    3.用肉锤,如没就用刀背将猪排两面拍松
  • 美味的洋葱猪排的做法图解四
    第四步
    4.用辅料醃1小时
  • 美味的洋葱猪排的做法图解五
    第五步
    5.排锅下油烧热,放上猪排
  • 美味的洋葱猪排的做法图解六
    第六步
    6.煎至金黄翻面再煎
  • 美味的洋葱猪排的做法图解七
    第七步
    7.放入已切丝的洋葱,加盖煮1分钟煮熟洋葱,洋葱熟了才没辣味
  • 美味的洋葱猪排的做法图解八
    第八步
    8.熄火上碟

烹饪技巧

  • 1、猪排需要多少成的熟度全凭煎时控制时间的长短,猪排多少块视乎家人的食量而定。

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