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美味的黑芝麻花样面包
美味的黑芝麻花样面包

美味的黑芝麻花样面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.06.27 08:17

家里的小朋友常常都要起很早,我常常犯懒,不想起那么早来做饭,但是让小朋友老在外面吃感觉很不卫生啊,为了省力又健康,就做了些美味的黑芝麻花样面包,自己做的面包不会有添加剂,而且比较健康,早上配上热热的牛奶,真的是方便又健康。

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主料

辅料

  • 黑芝麻酱 :适量

具体步骤

  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油外所有材料放入面包机中, 选择一个搅拌程序20分钟;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解二
    第二步
    2. 放置半个小时后再加入黄油, 进行下一个搅拌程序20分分钟;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解三
    第三步
    3. 搅拌好的面团放入盆中,盖上盖静置发酵到2.5--3倍大,手指按下去不回弹;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解四
    第四步
    4. 分割成四小份, 排气滚圆后在盖上保鲜膜静置20分钟;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解五
    第五步
    5. 将饧发好的面团擀成模具大小的圆片, 用刀划去多余的部分, 其他的同样做好备用;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解六
    第六步
    6. 在一片上铺满黑芝麻酱,再盖上一片,同样处理;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解七
    第七步
    7.重复几次后将最后一片盖上;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解八
    第八步
    8. 将圆等分成八份, 将相邻的两片相对折叠;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解九
    第九步
    9. 其它的同样处理后将它们放入圆形模具中;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解十
    第十步
    10. 将它们放入烤箱中, 同时放入一碗开水,关盖, 让它们在温暖湿润的环境下发酵;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解十一
    第十一步
    11. 发酵好的面团表面上刷层蛋液;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解十二
    第十二步
    12. 再放入预热好的170度的烤箱中, 中下层, 30分钟,约15分钟后在上面盖层锡箔纸,以免上色过重;
  • 美味的黑芝麻花样面包的做法图解十三
    第十三步
    13.30分钟后香喷喷的“芝麻酱花样全麦包”就出炉了;早餐来上一瓣,很很享受。

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饭碗摆桌

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