美味的热狗

具体步骤

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  第一步
  1.把牛奶、蛋液依次放入面包桶，在对角分别放入糖和盐，
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  第二步
  2.筛入高低筋面粉，在面粉上面挖个小坑，放入酵母，
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  第三步
  3.用面粉把酵母盖上，
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  第四步
  4.放入面包机内， 启动一个和面程序。
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  第五步
  5.一个和面结束后放入黄油再启动一个和面程序。
• 第六步
  6.发酵至2-2.5倍大。
• 第七步
  7.将面团排气。
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  第八步
  8.分成六份盖上保鲜膜15分钟。
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  第九步
  9.从上开始，把两边往中间交叉叠一下。
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  第十步
  10.把面团由上而下卷，边卷边朝里面压，卷好后整理成橄榄形。
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  第十一步
  11.发酵至两倍大，在表面刷上蛋液。
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  第十二步
  12.把生菜，西红柿用盐水先泡过。再用冷开水清洗，然后控干水份。
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  第十三步
  13.香肠煎至两面黄。
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  第十四步
  14.切开面包，夹上生菜 把香肠和西红柿片放在中间。
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  第十五步
  15.挤上沙拉酱即可。