美味的纯手工莲蓉月饼

具体步骤

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  第一步
  1.莲子洗净，加煮米饭一样多的水，放入电压力煲内，选择蹄筋功能。
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  第二步
  2.煮好的莲子倒入料理机，加糖，搅拌至糊状。
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  第三步
  3.压力煲内放油，倒入莲子糊，筛入面粉，搅拌均匀，选择米饭键进行翻炒（大概10分钟）不粘勺子即可。
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  第四步
  4.莲蓉馅做好了。
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  第五步
  5.称好的面粉，中间挖个洞，把搅好的糖浆等倒入
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  第六步
  6.面粉翻压至不粘手，静置20分钟即可。
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  第七步
  7.皮和馅按3:7比例分好，揉成团。
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  第八步
  8.压模成型。
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  第九步
  9.烤箱预热，170度10分钟，刷蛋液，在烤8分钟即可。
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  第十步
  10.好吃的月饼出炉了。
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  第十一步
  11.想学的亲可以@我噢。