食欲满满的肉夹馍

具体步骤

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  第一步
  1.牛肉切块，清水泡一晚上
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  第二步
  2.水烧开，放入牛肉焯至变白色后捞出
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  第三步
  3.准备葱，姜，蒜，各种香料放入调料盒
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  第四步
  4.焯好的牛肉放入高压锅，加入调料盒，葱姜蒜， 酱油，冰糖，白酒，盐，上高压锅，炖1小时
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  第五步
  5.温水中加入酵母，搅匀，加面粉和成面团
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  第六步
  6.面团置于阳光下发好
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  第七步
  7.面发好后，做成小剂子，擀成圆形，中间摸油，包成包子状
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  第八步
  8.压成圆饼，放入电饼铛中烤制
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  第九步
  9.馍烤熟
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  第十步
  10.牛肉炖好后，切末
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  第十一步
  11.与青椒末，香菜末，加入少许炖牛肉汤拌匀
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  第十二步
  12.馍从中间掰开，夹入肉即可