美味的香辣鸭血豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.鸭血和北豆腐
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  第二步
  2.鸭血切稍厚点的片，口感更好吃
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  第三步
  3.豆腐切成稍厚的片
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  第四步
  4.鸭血焯水、豆腐过油煎一下，香菜切碎、姜切丝、香辣酱备好。
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  第五步
  5.少许油烧热放姜丝和香辣酱煸香
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  第六步
  6.小火慢慢超出香味出红油，烹入少许料酒增香去腥
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  第七步
  7.加适量水，半块浓汤宝（自己掌握量）烧开
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  第八步
  8.先把煎过的北豆腐入锅（好入味），烧2-3分钟。
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  第九步
  9.鸭血入锅一起再烧5分钟左右，入味即可。
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  第十步
  10.烧制入味后撒上香菜就可以了，我没有加盐，是因为辣酱和浓汤宝都有盐味（当然口味还需自己调整），烧好的菜一定多留点汤汁，更好吃哦！