美味的韭菜鸡蛋馅油饼

具体步骤

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  第一步
  1.原材料。
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  第二步
  2.锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟备用。
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  第三步
  3.韭菜香干切碎备用。
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  第四步
  4.将鸡蛋，香干，韭菜，虾皮放一起。
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  第五步
  5.加入生抽，五香粉，蒜末，盐，香油拌匀。
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  第六步
  6.和面：将80度热水将面粉搅起，放置饧发15-20分钟。
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  第七步
  7.饧发的面，揉光滑，切成小剂子，然后擀成面皮。
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  第八步
  8.将馅料包成包子样。
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  第九步
  9.饼铛提前预热，表面刷成油，将包好的包子放在饼铛上按扁，然后盖盖。
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  第十步
  10.待饼一边烙成金黄色，翻另一面继续烙，直至饼熟透。