自制红三剁

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 04:24

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主料

• 猪肉 ：50
• 小米辣 ：7个
• 青椒 ：半个
• 西红柿 ：两个

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.西红柿切碎备用
• 
  第二步
  2.肉和姜一起搅碎
• 
  第三步
  3.青椒，小米辣切碎
• 
  第四步
  4.油锅下肉碎，姜碎翻炒，放入一点生抽
• 
  第五步
  5.西红柿碎放入翻炒
• 
  第六步
  6.翻炒一分钟后，放入青椒，小米辣，放入盐，再翻炒几下就可以出锅了
• 
  第七步
  7.最后青椒翻炒几下就可以，这样好看又好吃

烹饪技巧

• 青椒是做别的菜剩下的，可以不放的，小米辣按个人口味添加哈

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红三剁

19

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红三剁，这也算是一道素菜，也算是荤菜，但它还是以西红柿为主的菜肴，而西红柿含有特别的微量元素，西红柿吃起来也是酸酸甜甜的，也会把这道菜的其它菜品弄得酸酸甜甜的，……

包含食材

• 青椒
• 西红柿

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