家常菜豇豆酿肉

具体步骤

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  第一步
  1.肉馅里加20克葱末、半汤匙生抽、白糖、鸡精、胡椒粉、盐和一小勺油搅打上劲。
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  第二步
  2.香菇切成细小的碎粒，加入到肉馅中，继续搅打成有粘性的馅料。
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  第三步
  3.开水锅内加几滴油，豇豆角摘洗干净入锅焯软。
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  第四步
  4.捞出过凉。
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  第五步
  5. 取一条豆角，从一端打一个结，然后顺着结绕圈卷起来
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  第六步
  6.依次做完所有。
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  第七步
  7.肉馅在手心团圆酿入豆角。
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  第八步
  8.锅中水开后，上锅蒸10分钟；
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  第九步
  9.葱、胡萝卜切成细小的碎末
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  第十步
  10.把蒸出来的汁倒入炒锅中，加蚝油、葱末和胡萝卜末和少许水煮开，加少许淀粉勾汁
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  第十一步
  11.淋在蒸好的酿豆角上就可以了。