鲜美的白水羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.06.24 10:12

有很多朋友非常喜欢吃羊肉，觉得吃羊肉制品可以暖身，秋冬季节里经常食用。但是，羊肉总有些挥之不去的腥味，在家处理时常常会感到棘手。今天给大家介绍的这一道白水羊肉，制作简单方便，有效的撇去了羊肉本生的腥气，让我们一起来学习吧！

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主料

• 羊肉 ：1000

辅料

• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大茴 ：适量
• 炖肉大料 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大蒜 ：1个

具体步骤

• 第一步
  1.洗干净一块羊肉 用料酒葱姜腌制30分钟
• 第二步
  2.锅内放入水 漫过肉 放入炖肉大料 花椒八角大茴葱姜 开火煮
• 第三步
  3.煮熟之后捞出备用
• 第四步
  4.羊肉切片放入盘中 另大蒜做成蒜汁 加入醋少许香油 两滴豉油 和些许凉拌汁 放入小碗

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